高血壓怎樣才能被我們“吃跑”?

　　高血壓不是突入起來的疾病，也不是老年人就一定會(huì)患得的疾病，高血壓的發(fā)作是需要一定的誘因的。那么，哪些問題會(huì)引發(fā)高血壓呢?

　　引發(fā)高血壓的“兇手”，還要從飲食找起：

　　過食辛熱

　　酒為辛熱之品，過量飲用后易于誘發(fā)肝陽上亢，一個(gè)有高血壓史的患者，在血壓基本穩(wěn)定的情況下，最容易在飲酒后出現(xiàn)血壓的波動(dòng)。從實(shí)際情況來看，空腹飲酒對高血壓的誘發(fā)又最明顯。

　　此外，牛羊肉、巧克力、咖啡、油炸食品等也屬辛熱之品，過食也會(huì)導(dǎo)致內(nèi)熱加重，易于造成患者性情急躁，動(dòng)輒易怒，從而導(dǎo)致血壓升高。

　　飲食肥甘

　　所有導(dǎo)致血脂增高的因素，如動(dòng)物油脂、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、雞蛋黃等攝入過多，或飲食過飽(在血脂升高的同時(shí)，易于出現(xiàn)動(dòng)脈硬化)，均是導(dǎo)致血壓升高的常見因素。

　　飲食過咸

　　過咸傷腎，腎陰虛進(jìn)一步導(dǎo)致肝陰虛，陰虛不能制陽是形成肝陽上亢的根本原因。目前研究已證實(shí)：食鹽攝入過多的人群，高血壓患病率比低鹽飲食人群明顯增 高。位于北極圈的愛斯基摩人、南美洲的印第安人，幾乎不存在高血壓病人。飲食習(xí)慣調(diào)查顯示，這些地方的居民幾乎不吃鹽。而日本北海道農(nóng)民，高血壓患者竟高 達(dá)40%，他們的飲食是習(xí)慣于食用大量的腌制食品，比如咸魚、咸肉等，食鹽攝入量高達(dá)每日26克。從我國來看，高血壓病存在北方地區(qū)發(fā)病高，南方地區(qū)發(fā)病 低的特點(diǎn)，這也是由于北方人口重，飲食偏咸，而南方口味清淡的飲食習(xí)慣所致。據(jù)調(diào)查，我國北方人均每日食鹽量為l5～20克，高血壓患病率約達(dá)14%;而 南方人均每日食鹽量為l2～13克，患病率僅為5%～7%。由此可見，食鹽攝入量與高血壓的發(fā)生確有密切關(guān)系。