青芒怎么吃 吃芒果有哪些注意事項
芒果有青芒和黃芒兩種，青芒脆一些，那青芒怎么吃好呢？青芒的吃法有哪些呢？吃貨們快來看一看吧。
青芒為什么是脆的
市場上常見的青芒實際上叫做青皮芒果，原產(chǎn)于印度，是生食芒果中最好吃的一個品種。這種芒果成熟后的果皮呈青黃色或暗綠色，所以被人們習(xí)慣地稱為青皮芒果或青芒。
青芒果肉在未成熟時也是可以吃的，此時果肉的顏色為青白色，吃到嘴里稍微有點酸，口感脆脆的，可以切成小塊直接食用，或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻后食用，吃起來更爽口。
青芒成熟后的果皮也是綠色的，但此時的果肉已經(jīng)變成黃色了，口感柔滑且濃甜芳香。
青芒果的吃法有哪些
涼拌青芒果
用料：青芒果、鹽、調(diào)味料
做法：
1.只需將青芒果洗凈，然后削皮去核，再按個人喜好切成一小片一小片的。
2.為將青芒果軟脆始終，更好食用，將處理好的青芒果加鹽抹勻，腌制10分鐘。
3.加入各種喜愛的調(diào)味料拌均勻即可食用。
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