奶豆腐是奶酪嗎 奶豆腐怎么做好吃
奶豆腐怎么保存
奶豆腐不適宜放置過久,尤其是南方的夏天,應(yīng)該就奶豆腐放在冰箱中冷凍。為了不影響奶豆腐的風(fēng)味,最好在2個星期內(nèi)食用。一般將奶豆腐放在冰箱中冷藏是可以的,超市里的奶酪都是放在開放的冷凍箱里,避免其變質(zhì)。保存奶豆腐,溫度不宜過高或過低,溫度過高變餿是必然的,而溫度過低奶豆腐結(jié)塊,這樣可能是會影響其口感。
如果不嫌麻煩,也可以先切小塊然后刨絲,再轉(zhuǎn)入保鮮袋中密封后放入冰箱,這樣更為方便。最好放置1-2個星期就開吃吧,可以用奶豆腐做成各種甜品,或者是做一道甜蜜粘牙的拔絲奶豆腐,味道真是極好的。如果沒胃口吃飯,可以做一道楊梅奶豆腐,清涼冰霜酸甜,刺激到胃部之后可以食欲大增呢。
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