孕婦可以吃南瓜葉嗎 南瓜葉有哪些功效
南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，夏、秋采收，曬干或鮮用。南瓜葉中有大量的維生素與氨基酸,同時(shí)有一部分的膳食纖維,人體可以吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)促進(jìn)身體健康有利。那么孕婦可以吃南瓜葉嗎?一起來(lái)看看吧。
孕婦可以吃南瓜葉嗎
可以吃。南瓜葉具有清熱解毒的良好功效，能夠排出人體有毒物質(zhì)，清理腸胃，對(duì)于孕婦來(lái)講，有利于身體健康，增強(qiáng)自身免疫力，抵御疾病。特別是在炎炎夏日，還能起到消暑的作用間接地增加食欲，有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
而且，由于孕婦處在懷孕階段，為了孩子的健康發(fā)育，盡可能少服用一些藥物。但是，有些小的病癥也是在所難免的，比如，拉肚子。孕婦本來(lái)就在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充期，拉肚子會(huì)導(dǎo)致孕婦的營(yíng)養(yǎng)成分的流失，也不利于胎兒的健康，適當(dāng)食用南瓜葉，可以有效緩解拉肚子的癥狀。
南瓜葉的功效與作用
鮮嫩的南瓜葉子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，新鮮的南瓜葉子中可以涼拌著吃，或者熬粥喝等，尤其是在炎熱的夏天，可以消暑去煩，清熱解毒。南瓜葉子不但可以食用，還有很高的藥用價(jià)值，把南瓜葉曬干制成粉末，可以治療刀傷;和腥豆葉一起曬干制成粉末，然后與豬肝在一起蒸著吃，可以治療小孩子的疳積;把南瓜葉用水煎服，加入少量的食鹽，可以治療痢疾。
南瓜葉的做法
材料：南瓜葉400g，配料：油適量，鹽適量，大蒜10g，紅辣椒5g。
步驟/方法：用手折成小段便成，南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈。將南瓜尖瀝干水份，炒鍋放油，下蒜片、尖椒煸炒。放入南瓜尖煸炒片刻，加少許清水、鹽翻炒至軟后，勾芡出鍋。需要注意的是，一定要用鹽水泡一下，要不很苦。
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