洋蔥的功效與作用 洋蔥的營養(yǎng)價值有哪些
四海網(wǎng)：說起洋蔥相信大家都不陌生。洋蔥是一道再家常不過的菜了。洋蔥雖然很便宜，卻富含豐富的營養(yǎng)價值。洋蔥在國外號稱“蔬菜皇后”。吃洋蔥的好處是非常多的。洋蔥可以抑制病菌生長，吃洋蔥能預防胃腸感染疾病。吃洋蔥可以促進腸胃蠕動，能幫助消化，吃洋蔥可以改善我們便秘的現(xiàn)象。另外，洋蔥里面的脂肪含量很低，而纖維以及維生素和礦物質含量豐富，是不錯的減肥食物。
洋蔥的功效與作用:
洋蔥不僅是最常見，最普通的蔬菜，而且具有諸多保健功效。最近的醫(yī)學研究表明，洋蔥的功效主要表現(xiàn)在如下八個方面：
洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用；
洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥；
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