鯉魚的作用及功效有哪些 鯉魚的營養(yǎng)價值是什么

　　鯉魚的營養(yǎng)價值

　　1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

　　2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸（如EPA和DHA組成），是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。

　　3.鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

　　通過以上的介紹，我們知道了鯉魚的功效與作用有什么，魚類富含豐富的蛋白質(zhì)，同時也是一種美味口感不錯的魚類，不過在吃的時候要注意安全，因為鯉魚刺比較多，特別是小孩子在吃的時候大人一定要注意陪同一起吃。

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