吃驢肉有什么好處 驢肉怎么做好吃又營養(yǎng)

2018-06-29 16:45:57來源:四海生活百科

  五香驢肉蒸餃的做法

  材料:驢肉、芹菜、蔥、油、麻油、鹽。

  做法步驟:

  1、做蒸餃,用的是燙面,所以呢,現(xiàn)燒開水咯.燒開水后,準備好面,在面里加入一點鹽,讓面更勁道。然后一邊緩緩的將水加入,一邊用筷子攪,千萬別用手哦,開水呢,燙著呢。等面盆里都是大雪花片的時候,再用手將這些雪花片揉成光滑的面團。揉面的時候,還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。

  2、將驢肉切碎,芹菜和蔥也切碎備用;將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆里,然后加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。

  3、搟皮,我是一個手拿搟面杖一個手轉面團,這樣,出來的餃子皮,中間厚邊張保接下來是包餃子,我是用的最簡單的兩手一起捏的。所以包出來的餃子不咋樣美觀。

  4、將包好的餃子整齊的碼在抹了油的蒸屜上,上鍋蒸15分鐘即可。

  五香醬鹿肉的做法

  材料:驢肋肉1000克。調料醬油200克,甜面醬30克,精鹽5克,白糖7克,蔥段10克,姜片10克,鮮湯2000克。香料包1個(內裝花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。

  做法步驟:

  1、將驢肉洗凈,切成4塊,放入水鍋中焯透,撈出投涼。

  2、鍋內放入鮮湯,加入醬油、甜面醬,精鹽、白糖、蔥段、姜片、香料包,燒開煮20分鐘即成醬湯。

  3、將驢肉放入醬鍋內,大火燒開,撇凈浮沫,改小火醬至驢肉酥爛撈出,擺在熏箅上。

  4、將熏鍋燒熱,撒入白糖,熏2~3分鐘取出,刷上香油即成。

相關推薦

油糕怎么做 油糕有什么營養(yǎng)價值

油糕怎么做 油糕有什么營養(yǎng)價值油糕又叫炸糕、年糕、棗糕,是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風味小吃之一。陜北油糕由黍科糜子、大棗精制而成,經(jīng)植物油炸后,其味清香細膩、香甜可口。怎么做油糕呢,快跟小編來看看吧。

吃土豆粉的好處有哪些?土豆粉有什么營養(yǎng)價值

吃土豆粉的好處有哪些?土豆粉有什么營養(yǎng)價值土豆粉,起源于明朝宮廷,是一種著名的傳統(tǒng)小吃。土豆粉的營養(yǎng)價值很高,而大家對于這個就不是很了解了,那么小編帶你來看看吃土豆粉有哪些好處吧

怎么根據(jù)體質補充營養(yǎng) 體質差怎么食療

怎么根據(jù)體質補充營養(yǎng) 體質差怎么食療說起來進補,除了保健品我們最常用的莫過于食補,那么怎么吃才能補充所需呢,那就要知道什么食物有什么營養(yǎng)了,再看看你是什么樣的體質了,需要進補的人跟小編一起來看看怎么補吧!

兒童營養(yǎng)早餐怎么做 兒童營養(yǎng)早餐做法大全

兒童營養(yǎng)早餐怎么做 兒童營養(yǎng)早餐做法大全   四海網(wǎng):兒童的早餐十分重要,不僅能補充夜間所消耗的營養(yǎng)熱量,而且還能很好的供應早晨的營養(yǎng)需要。下面介紹兒童營養(yǎng)早餐必備的幾種食物。  1、番茄  含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分?梢越档

* 聲明:本文由四海網(wǎng)特約會員zhoujinxiang原創(chuàng)/整理/投稿,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息之目的,內容僅供娛樂參考。部分文圖內容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。