雙皮奶的家常做法步驟 紅豆雙皮奶的制作方法
4、這時(shí)候，飯前準(zhǔn)備好的牛奶已經(jīng)完全冷卻好了，結(jié)了一層奶皮。輕輕的挑破一點(diǎn)奶皮，緩緩地把牛奶倒入剛才打蛋清的碗，攪拌均勻由于上一步的蛋清泡沫豐富且均勻，所以牛奶倒入后攪和一下很容易就相互融合均勻了。此刻原來的那個(gè)平底碗只剩下一張奶皮在碗底。
5、把牛奶和蛋清融合均勻的液體緩緩倒入那個(gè)只有一張奶皮的平底碗，奶皮最后會(huì)飄在上面。這就是雙皮奶的第一張皮了。
6、把平底碗蒙上錫箔紙，或者用什么其他蓋子、保鮮膜蓋上，目的是為了不要讓水汽滴上；上鍋蒸20分鐘。
7、20分鐘后，一切都那么美好��！香氣四溢，唇齒留香的雙皮奶就好了。
8、如果比較饞可以稍涼便吃，如果有夠耐性可以放冰箱冷卻后吃，一級(jí)棒！！
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