女人常吃荔枝的好處有哪些 荔枝的食用禁忌有哪些(3)
荔枝炒瘦肉
材料：荔枝，里脊肉，花生油，食鹽，雞精，料酒，淀粉，白醋，白糖，小蔥等
步驟：
1.把買來的里脊肉清洗干凈。先除去連在肉上的筋和膜
2.用刀背在肉上拍幾下
3.切成2*3cm左右的薄片
4.放入碗中
5.加入少許鹽
6.加入雞精
7.加入生粉
8.加入料酒
9.抓拌均勻后腌制15分鐘
10.荔枝剝好后浸泡在淡鹽水里備用
11.熱鍋后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒幾下，顏色由紅變白就拿出備用
香酥荔枝丸子
材料：荔枝，豬肉，雞蛋，面包糖，淀粉，食鹽，雞精，蔥，姜，生抽，植物油等
步驟：
1.豬肉餡中加入鹽、生抽、雞精和蔥姜攪拌均勻至上勁，荔枝洗凈去皮去核
2.將荔枝肉擦干水分，把肉餡塞入荔枝中
3.全部做好放入盤中備用，將塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉
4.再裹上一層蛋液，表面沾上面包糠
5.下入5成熱的油鍋中，炸至微黃，再復(fù)炸一次，至金黃，撈出瀝油即可
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