吃紫薯有什么好處？吃紫薯要注意什么(2)

        注意事項(xiàng)：

　　1、消化能力較差的人群應(yīng)慎食。

　　2、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，一次性吃多了會(huì)引起腹脹、打嗝。

　　3、紫薯含量量比較高，吃多了會(huì)刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　4、忌單吃紫薯，最佳方法是搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞是難以被人體消化吸收的。

　　上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于紫薯的好處與壞處都有哪些，希望能夠給更多有需要的人起到一個(gè)良好的參考作用。紫薯的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，這里不再一一贅述，但是在食用紫薯的時(shí)候也切記一次不可吃得太多，以免引起肚子的脹氣，而且不宜生吃。

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紫薯粥為什么會(huì)變藍(lán)色？如何防止紫薯粥變藍(lán)？

紫薯是一種營養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食物，但是有的家庭主婦會(huì)反映這樣一個(gè)問題，紫薯粥為什么是藍(lán)色的，如何防止紫薯粥變顏色呢?紫薯里面的花青素遇到堿性的水會(huì)顯藍(lán)色，北方的水大多都是堿性的，這種顏色的紫薯粥可以正常食用，如果覺得顏色不好看可以加