蒸絲瓜要幾分鐘 蒜蓉蒸絲瓜如何制作
四海網(wǎng):絲瓜所含的營養(yǎng)在瓜類食物中相對比較高,絲瓜是夏季的時令蔬菜,深受喜愛。絲瓜不僅可以炒或煮,還可以蒸。那么,蒸絲瓜要幾分鐘?
蒸絲瓜要幾分鐘
一般在2到8分鐘左右。
這個沒有一定的,看你怎么做的,比如你切的是很厚的大段,那估計時間長點,但如果你切的是稍微厚的片狀,那時間會短一些。還有,和用的什么器具蒸也有關(guān)系。
總之,絲瓜不宜蒸太久,否則形狀會變化,絲瓜太軟,難以成型。還會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。一般斷生即可。
蒜蓉蒸絲瓜的做法
食材:絲瓜2條,油適量,大蒜1頭,紅辣椒1/2個,香蔥適量,蒸魚豉油20ml
做法:
1、將絲瓜刮去外皮洗凈備用。最好選擇粗一些的絲瓜。絲瓜也可不去皮,不過皮會稍硬。
2、大蒜香蔥紅辣椒。大蒜制成蒜蓉、紅椒切碎、蔥切末備用。蒜蓉中加少許細鹽,可使蒸的時候更加提味。
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