螃蟹怎么分公母 什么樣挑螃蟹蟹黃多(2)

　　怎么看螃蟹有沒有蟹黃掂重量

　　好的螃蟹當(dāng)然是比較重的，在同樣大小的情況下，較重的那只說明肉更多、黃(膏)更滿。

　　捏軟硬

　　用手捏一下螃蟹的腿，如果感覺很軟就說明這只螃蟹是很空的、沒什么肉，蟹膏蟹黃也不可能很滿。而如果蟹腿很堅硬則說明這是一只“健壯”的螃蟹，說明蟹膏蟹黃豐富。（本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨家整理，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接：http://qianjiji.cn/life/jiankang.html）

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