螃蟹怎么分公母 什么樣挑螃蟹蟹黃多

2018-08-30 14:27:43來源:四海生活百科

螃蟹怎么分公母 什么樣挑螃蟹蟹黃多

   四海網(wǎng):又到了螃蟹成熟的季節(jié),蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)豐富,很多懂常識(shí)的朋友都知道母螃蟹才有蟹黃,那么螃蟹怎么分辨公母?那種螃蟹蟹黃多呢?下面跟小編一起來看看吧。

  蟹黃是屬于母蟹獨(dú)有的。

  區(qū)分螃蟹的公母在外觀上主要是觀察螃蟹肚臍。母蟹為圓臍,肚子下面的蓋比較寬大,而公蟹是尖臍,肚子下是細(xì)三角形的蓋。

  其次,將蟹拿在手里掂,手感沉重的為肥大壯實(shí)的好蟹,手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。蟹黃多的好螃蟹的背部呈青色且堅(jiān)硬,腹部飽滿厚重。還可以仔細(xì)觀察蟹腿,腿部堅(jiān)硬,很難捏動(dòng)的螃蟹最肥滿。(本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨(dú)家整理,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接:http://qianjiji.cn/life/jiankang.html)

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