喝米酒有什么好處 喝米酒有什么壞處

　　米酒是我國(guó)非常古老的釀造技術(shù)，酸甜可口，當(dāng)然也是有度數(shù)的，不宜多飲，喝米酒對(duì)身體有什么好處喝壞處呢？下面我們就來(lái)講一講。

　　喝點(diǎn)酒能活血，使身體血脈流通.米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛(ài)。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。

　　米酒以糯米(或粳米、玉米)為原料，加上天然微生物純根霉甜酒曲邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒，有很好的保健作用，民間有“米酒糧食精，越喝越年輕”的說(shuō)法。米酒在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化吸收。

　　米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的，每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其他營(yíng)養(yǎng)酒類中所罕見(jiàn)，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

　　米酒具有補(bǔ)養(yǎng)氣血、助運(yùn)化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風(fēng)除濕等功能。常飲米酒，皮膚潤(rùn)滑光澤，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期飲用，尤有益處。日本科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)米酒中的一組酶抑制劑有增強(qiáng)記憶的作用.

　　通過(guò)上面的內(nèi)容了解之后，那么我們就可以知道適當(dāng)?shù)暮兔拙�，那么可以幫助自己補(bǔ)血養(yǎng)氣，健脾益胃，但是要是喝太多，或者是酗酒的話，肯定就會(huì)給我們的身體健康造成，其他不良的影響了，所以喝酒也需要做到正確健康的原則。