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吃豬皮豬蹄有什么壞處和好處

2018-11-07 15:16:32來源:四海網(wǎng)綜合

   大家都知道豬皮含有膠原蛋白,這個膠原蛋白能恢復(fù)皮膚的彈性對女性朋友來說可謂是美容佳品,除此之外豬皮還有什么作用呢?下面就和小編一起來了解一下吧!

  豬對我們每個人來說都是最熟悉不過的家畜了,豬身上可謂全都是寶,豬肉我們基本天天都吃,吃豬皮可以美容,月子里吃豬蹄可以下奶,豬油可以炒菜等。但當(dāng)遇到豬瘟等疾病的時候,豬的價值就會降低了,所以有的人會覺得常吃豬皮豬蹄對身體會有害。所以當(dāng)他們平時買回豬肉時習(xí)慣把豬皮切掉不吃,也有可能是覺得豬皮比較臟吃了不衛(wèi)生,今天我們就來講講常吃豬皮的壞處和好處。

  豬皮、豬蹄吃多了會容易發(fā)胖,長期這樣會導(dǎo)致“三高”高血糖(糖尿病),高血壓,高血脂。同時脂肪攝入過多容易積聚,造成脂肪肝。

  近年來,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚你肌膚,美你毛發(fā)。

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  天氣干燥肉皮幫你皮膚除皺補(bǔ)水

  嚴(yán)寒干燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節(jié),這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然后向整個面部延伸。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋,是由于皮膚細(xì)胞貯水功能發(fā)生障礙,細(xì)胞結(jié)合水的能力下降,可塑性衰減,彈性降低,黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn),就必須攝入一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。

  肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質(zhì)26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用,能使貯水功能低下的皮膚細(xì)胞活力增強(qiáng),功能改善,促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分,防止皮膚干癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使皮膚的彈性增加,韌性增強(qiáng),血液循環(huán)旺盛,營養(yǎng)供應(yīng)充足,皺紋舒展,變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩、細(xì)膩、光滑。醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈,潤肌膚”的作用,歷代沿用不衰。

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