獼猴桃怎么吃 獼猴桃的吃法大全
獼猴桃含有豐富的維生素c,可強化免疫系統(tǒng),促進傷口愈合和對鐵質的吸收,它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補充腦力所消耗的營養(yǎng)細胞,食用價值高,下面就給大家介紹一下獼猴桃的做法大全。
獼猴桃怎么吃?獼猴桃的吃法大全
獼猴桃餅干的做法
自制餅干,無添加劑,能高效吸收雞蛋的營養(yǎng),給寶寶吃衛(wèi)生健康。
用料:
低筋面粉275克、雞蛋50克、玉米淀粉10克、抹茶粉10克、可可粉5克、黃油150克、白糖100克。
做法:
1、黃油60克恢復室溫,切成小塊,用打蛋器打成乳霜狀態(tài),加入白砂糖40克打致泛白分次加入全蛋液20克,每次蛋液與黃油完全融合再添加下一次,攪打均勻即可,低筋面粉過篩110克,玉米淀粉10克過篩,用刮刀沿盆底以按壓方式混合成團狀。
2、綠色面團的制作,同樣完成以上步驟,把玉米淀粉換成抹茶粉10克即可。巧克力面團制作,同樣完成以上步驟,把玉米淀粉換成可可粉即可(黃油30克,白砂糖20克,全蛋液10克,低筋面粉55克,可可粉5克)。
3、揉好的三色面團放入盆中取黃色面團,用保鮮膜包裹,揉成直徑約3厘米的柱狀,放入冰箱冷凍。
4、取綠色面團,用保鮮膜包裹,搟壓成25厘米x11厘米的長方形,把黃色面團從冰箱中取出,用綠色面片完全包裹,再次放入冰箱冷凍。
5、取巧克力面團,用保鮮膜包裹,搟壓成25厘米x15厘米的長方形,把綠色面團從冰箱中取出,用巧克力面片完全包裹,再次放入冰箱冷凍1—2個小時。
6、面團凍硬后取出,切成0.5厘米厚度的片狀,均勻的擺在烤盤上。
7、黑芝麻放入蛋液中,用牙簽沾取黑芝麻按在黃色區(qū)域內,分布均勻即可,依次把全部餅干點綴上黑芝麻,200度預熱烤箱,175度烤制18—20分鐘即可。