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中老年人怎么養(yǎng)胃 冬季怎么養(yǎng)胃

2018-12-05 17:20:10來源:四海網(wǎng)綜合

  中老年養(yǎng)胃食譜

  一、三丁豆腐羹湯

  材料:豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。

  做法:

  1、首先將豆腐切成小塊,下沸水焯一下,瀝干水待用。

  2、將番茄皮去掉,去籽,切成小塊。

  3、把燒熱油鍋,下蔥略煸一下,然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽,燒沸即可。

  4、湯煲好后,加入味精,淋上濕淀粉,出鍋裝碗,淋上麻油即成。

  功效:三丁豆腐羹湯,味道鮮美,滋陰潤燥,補中益氣,補脾健胃,很適合老年人冬季養(yǎng)生喝。

  二、麥芽谷芽陳腎湯

  材料:麥芽15g、谷芽15g、鴨屯1個、姜片適量。

  做法:將鴨腎洗凈切片,再與洗凈的藥材一同放進燉盅內(nèi),加清水300ml,隔水燉2小時,調(diào)味即成。

  功效:廣東民間常用于輔助治療小兒、老人厭食癥。共用有健脾、行氣、消食的作用。適用飲食過度導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。

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