吃西瓜有什么好處？西瓜有什么營養(yǎng)價(jià)值
夏季到了，吃西瓜的季節(jié)也就到了，現(xiàn)在市場上已經(jīng)開始出現(xiàn)大量的西瓜在售賣，西瓜的價(jià)格也逐漸變得便宜。西瓜按用途可以分為兩種，一種是鮮食西瓜一種是籽用西瓜，從名字就可以看出，我們篇平時(shí)吃的是鮮食西瓜，籽用西瓜主要是用來產(chǎn)西瓜子的。那么吃西瓜有什么好處？西瓜含有哪些營養(yǎng)成分？本篇文章小編就為大家?guī)砹宋鞴系臓I養(yǎng)介紹，一起來看看。
還可以根據(jù)西瓜有沒有籽來區(qū)分，分為無籽西瓜和有籽西瓜，西瓜有沒有籽和西瓜自身的染色體有關(guān)，二倍體西瓜和四倍體西瓜都是有籽的，單數(shù)的三倍體西瓜就是無籽的，而三倍體的無籽西瓜是以二倍體的普通西瓜作為父系來源，四倍體西瓜作為母系來源，而四倍體的西瓜則是由二倍體的西瓜種子種植，取剛出土的幼苗，用秋水仙堿進(jìn)行處理之后得到的，四倍體西瓜一般只用來作為無籽西瓜的母體，不會(huì)大范圍栽培食用。無籽西瓜的品質(zhì)，產(chǎn)量都比普通的西瓜高一些，所以市面上的無籽西瓜的價(jià)格也會(huì)比較貴一些。
西瓜被叫做“盛夏之王”，是夏季水果中的王者，西瓜的味道甜美，水分含量也比較多，因此夏季的時(shí)候食用西瓜可以清熱解渴。在選擇西瓜的時(shí)候，可以根據(jù)自己的需求來選擇西瓜的個(gè)頭，西瓜的個(gè)頭因?yàn)槠贩N的關(guān)系也大不相同，有重達(dá)幾十斤的西瓜，也有重量不到500克的西瓜。
西瓜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，西瓜中含有碳水化合物，蛋白質(zhì)，多種維生素和豐富的微量元素。西瓜中含有的糖分物質(zhì)主要分為葡萄糖，蔗糖和果糖，其中葡萄糖的含量比較多，可是隨著西瓜的成熟度變化，西瓜中的蔗糖含量也會(huì)逐漸增加，因此成熟的西瓜會(huì)比較甜。
