老年人貧血吃什么好？老年人貧血的原因和補(bǔ)血食物匯總

　　貧血在生活中是非常常見(jiàn)的，尤其是女性和老年人非常容易出現(xiàn)貧血的癥狀，老年人貧血會(huì)為身體健康埋下很大的隱患，那么老年貧血吃什么好呢？生活中哪些食物能補(bǔ)血？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了具體介紹，一起來(lái)了解一下吧。

　　老人貧血吃什么好

　　1、注意補(bǔ)充含鐵量高的食物

　　首先要選擇含鐵量高，吸收利用好的食物，如動(dòng)物肝、動(dòng)物血、瘦肉、禽肉、魚(yú)類等動(dòng)物性食物。選擇鐵含量高的植物，提高攝入量也是改善貧血的有益搭配。主食中小米、高粱鐵的含量比大米高二倍多，面粉中鐵含量高于大米。大豆及其制品含鐵量亦高。蔬菜中以黑色、綠葉菜比淺色菜如竹筍、茭白含鐵量高。蔬菜的顏色越深含鐵量越高。如黑木耳、海帶、香菇、紫菜、黑芝麻、芝麻醬含鐵豐富。山果中大棗、桂圓、葡萄干、黑棗、山楂等含鐵較多。

　　2、注意補(bǔ)充含銅的食物

　　經(jīng)實(shí)驗(yàn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進(jìn)鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍(lán)蛋白減少，也會(huì)阻礙血紅蛋白的生長(zhǎng)。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時(shí)候也注意攝入含銅的食物。如動(dòng)物肝、腎、心、牡蠣、魚(yú)類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。