今日霜降是否一定見霜？霜是怎么形成的？

　　霜和“霜凍”是一回事？

　　宋代邵雍的《霜露吟》中有詩句：“為露方物悅，為霜萬物傷。二物同一氣，恩威何昭彰。”意思是說露和霜都是來自水汽，但是露討喜，霜卻殺傷萬物。那我們常常說的“霜凍”就是霜嗎？

　　二者當然不是一回事。霜是一種由于氣溫降低而表現(xiàn)出來的天氣現(xiàn)象。而霜凍是指在短時間內氣溫突然下降，當氣溫降低到低于農作物生長所需要的最低溫度時，農作物遭受凍害的現(xiàn)象。也就是說，殺死植物的真兇是形成霜的低溫，而不是霜本身。所以說“霜降殺百草”，倒不如“霜凍殺百草”來得恰當。

　　當植物體溫度降到0℃以下時，植物細胞間隙的水分結冰，導致細胞脫水，而冰晶不斷增大，會使細胞撐破或者“被割傷”。若此時陽光強烈，氣溫急劇上升，會使細胞間的冰晶迅速融化成水，并在細胞完全吸收之前就被大量蒸發(fā)，從而導致植物迅速脫水枯萎，甚至死亡�！　�