蘋(píng)果催熟獼猴桃靠譜嗎?快速催熟獼猴桃小技巧
快速催熟獼猴桃的方法
方法1:放在溫度高的地方
獼猴桃存放的環(huán)境溫度越高,果實(shí)新陳代謝越活躍,后熟得越快,所以,將生獼猴桃放在溫度高的環(huán)境里熟得快,比如窗臺(tái)上,離暖氣較近的地方,或者廚房等等。
方法2:用熟水果催熟
將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起,比如像蘋(píng)果、香蕉、西紅柿等,這些成熟的水果會(huì)散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”,這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃,從而促進(jìn)它變軟變甜。
方法3:用乙烯催熟
一般的生獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘,兩周后就能成熟,未處理的則要l個(gè)月后才達(dá)到可食狀態(tài)。因此,一些迫不及待想要食用的人不妨也用乙烯來(lái)催熟獼猴桃,但是在使用的時(shí)候必須要控制用量,否則的話很有可能會(huì)損害人體健康。
方法4:用牙簽扎洞
將買(mǎi)來(lái)的獼猴桃清洗干凈,用干凈的牙簽在獼猴桃上扎幾個(gè)小洞,裝到塑料袋里扎起來(lái),放置幾天,會(huì)加快成熟的進(jìn)度。因?yàn)檠篮灤脸龅?ldquo;傷口”會(huì)促使獼猴桃生成乙烯,加速其成熟。
方法5:用刀劃口子
同樣的道理,用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子,也能使獼猴桃產(chǎn)生乙烯,起到催熟獼猴桃的作用。而且小傷口會(huì)使生命活動(dòng),這也會(huì)加快獼猴桃成熟。這種方法雖好,但是小傷口會(huì)滋生一些微生物,會(huì)影響獼猴桃的質(zhì)量,因此還是不太建議使用此方法。