紐約通過(guò)鵝肝禁令 紐約禁售鵝肝民眾態(tài)度如何
紐約通過(guò)鵝肝禁令 紐約禁售鵝肝民眾態(tài)度如何
著名法國(guó)料理鵝肝被世界上最大的國(guó)際都會(huì)之一紐約“除名”了。
法新社消息稱，當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月30日，美國(guó)第一大城市——紐約市市議會(huì)以42票贊成、6票反對(duì)的壓倒性多數(shù)投票通過(guò)一項(xiàng)法案：從2022年起，該市將禁止銷售鵝肝。
報(bào)道稱，立法者裁定，強(qiáng)迫喂食鴨子和鵝，使其養(yǎng)肥肝臟供人類食用，是件殘忍的事。為此，紐約市將禁止任何餐館出售、供應(yīng)甚至擁有鵝肝。該法案規(guī)定，禁令將于2022年10月正式生效，違規(guī)者將被處以500美元至2000美元不等的罰款。
法案一通過(guò)，外界支持和反對(duì)聲并起。
一名維護(hù)動(dòng)物權(quán)利活動(dòng)人士表示，“這是紐約市保護(hù)動(dòng)物權(quán)利的歷史性一天。”此前，有批評(píng)者稱，制作鵝肝或鴨肝的過(guò)程非常殘忍，為了讓鵝或鴨肝擴(kuò)長(zhǎng)至正常值的10倍以上，飼養(yǎng)者往往通過(guò)一根管子，對(duì)鴨群和鵝群進(jìn)行強(qiáng)制性喂食。
然而，供應(yīng)鵝肝的農(nóng)場(chǎng)主們卻叫苦連天，他們認(rèn)為自己的做法并不殘忍，而且活動(dòng)人士夸大了動(dòng)物所遭受的痛苦。為此，有人甚至揚(yáng)言要采取法律行動(dòng)。
“我們要在法庭上狠狠回?fù)羲麄儯?rdquo;紐約州主要鵝肝生產(chǎn)商之一哈德遜谷鵝肝(Hudson Valley Foie Gras)的聯(lián)合創(chuàng)始人伊茲亞內(nèi)說(shuō)，這項(xiàng)禁令將對(duì)她的生意造成嚴(yán)重打擊，“我有400名員工，他們?yōu)槲夜ぷ髁?0年，這讓他們面臨著一場(chǎng)災(zāi)難。”
報(bào)道稱，目前，這項(xiàng)法案現(xiàn)在只需市長(zhǎng)白思豪簽署，即可生效。
今年1月，美國(guó)最高法院通過(guò)了加利福尼亞州的“鵝肝禁令”，規(guī)定在加州私自銷售、食用鵝肝將受到1000美元的處罰。這一裁決也結(jié)束了一場(chǎng)持續(xù)15年之久的司法爭(zhēng)端。
