濃白色的羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么?蛋白質(zhì)和脂肪選哪個
2020-05-18 14:18:38來源：四海網(wǎng)綜合
今天是5月18日，支付寶的螞蟻莊園小課堂再次更新問題，今天的問題是【濃白色的羊肉湯、骨頭湯里，“白色”的主要是什么?】答對就可以領取180g飼料喂養(yǎng)小雞，那么小編就為大家分享支付寶小雞螞蟻莊園今天答案吧!
2020年螞蟻莊園5月18日莊園小課堂答案
今天的問題是：小雞寶寶考考你，濃白色的羊肉湯、骨頭湯里，“白色”的主要是什么?
蛋白質(zhì)OR脂肪
答案是：脂肪
答案解析：湯熬成濃白色,主要是脂肪的“功勞”:加熱過程中,脂肪被乳化,形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在水中,湯就呈現(xiàn)出乳白色了,通常脂肪越多湯越白。所以常喝這種湯很容易長胖哦。
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