夏至為什么要吃狗肉？夏至吃狗肉的由來(lái)

       夏至是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第四節(jié)氣，夏至到來(lái)最熱的時(shí)候也就要到來(lái)了。夏至有很多傳統(tǒng)習(xí)俗和食俗，其中夏至吃狗肉就是其中一項(xiàng)，但是狗是我們最忠誠(chéng)的朋友，我們應(yīng)該倡導(dǎo)保護(hù)小動(dòng)物，呼吁大家不要吃狗肉，對(duì)于此項(xiàng)習(xí)俗了解就好。夏至吃狗肉是哪里的習(xí)俗？為什么要吃狗肉？本篇文章小編就為大家愛(ài)阿里郎夏至吃狗肉的由來(lái)及原因。

　　夏至吃狗肉的由來(lái)

　　中國(guó)烹食狗肉的歷史由來(lái)已久，特別在南方特別又是在兩廣尤甚。夏至吃狗肉是嶺南一帶人的專(zhuān)利。當(dāng)?shù)亓鱾髦�這樣一種說(shuō)法，稱(chēng)夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。

　　唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶(hù)戶(hù)在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶(hù)戶(hù)吃狗肉的習(xí)慣依然如故，區(qū)別只在于買(mǎi)吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽(yáng)江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽(yáng)畜，能辟不祥”之說(shuō)，命令臣民殺狗避邪，后來(lái)形成夏至殺狗的習(xí)俗。“立夏日，吃補(bǔ)食”的民謠，也說(shuō)明補(bǔ)食從立夏就開(kāi)始了。