廣東人最后的倔強 廣東人為什么不吃辣椒？

 　　廣東人號稱是中國吃貨中最為杰出的一群人，站在食物鏈的最頂端。但是最近臺風(fēng)山竹來臨，但是超市里只剩下藤椒牛肉面，網(wǎng)友評論這是廣東人最后的倔強，那么廣東人為什么不喜歡吃辣椒呢?

　　根據(jù)網(wǎng)友的反饋，我們總結(jié)了幾點廣東人不吃辣的原因。第一，粵菜講究的是新鮮，鮮味。如果菜里放太多辣椒，便會掩蓋食材本來的鮮味，吃出來的就全是辣椒味了。所以不吃辣，是為了保護食材鮮味不受影響。如果吃菜只為了辣味，全部放老干媽得了。