柿子吃多了會得結石嗎？柿子最健康吃法推薦

　　空腹食用柿子容易得結石

　　柿子有澀味，其中含有的單寧和鞣酸收斂性比較強，遇到酸性物質容易凝結，而人體的胃中有大量的胃酸，空腹吃柿子的話，柿子中的鞣酸和單寧物質遇到胃酸，容易凝結，再加上胃酸和柿子中的蛋白質結合可能會產生沉淀，尤其是長期這樣空腹食用的話，還會引起胃結石，需要手術才能解決。

　　過量食用柿子容易得結石

　　柿子如果一次性食用過多，其含有的鞣酸攝入到人體內的量也就越多，鞣酸容易跟人體中的蛋白質或是胃酸反應，凝固形成沉淀，聚集在腸胃中，導致柿胃團癥，也稱為急性胃肺石。注意不成熟的柿子中鞣酸更多，也就更易導致胃肺石。