蜂蜜怎么保存不會壞？蜂蜜保存注意事項和禁忌

　　四、蜂蜜保存注意事項：

　　1、好的蜂蜜在15～18℃以下時會出現(xiàn)結(jié)晶，變成白色或淡黃色結(jié)晶體。

　　2、蜂蜜存儲或許很簡單，但是這是相對于優(yōu)質(zhì)蜂蜜來說，對于“濫竽充數(shù)”的蜂蜜是很容易引起變質(zhì)的。所以想要存儲好蜂蜜，一定要選擇天然成熟有機蜜。

　　注意事項：如果是不成熟的蜂蜜，也就是我們平時所說的水蜜，應(yīng)該放冰箱冷藏或者是保鮮，否則很容易變質(zhì)!蜂蜜切記不可以摻入半點水份，使用濕的勺子取蜜容易造成蜂蜜變質(zhì)!