溏心雞蛋好吃嗎？溏心雞蛋里面有細(xì)菌嗎

　　溏心蛋有細(xì)菌嗎有可能。

　　雖然雞蛋看起來是封閉的，但細(xì)菌也是有可能進(jìn)入的。例如常見的沙門氏菌。雖然徹底煮熟食物(食物中心溫度應(yīng)至少達(dá)到75℃及維持30秒)能有效殺死沙門氏菌，但是，如果吃了沒有經(jīng)過徹底煮熟，或是受沙門氏菌交叉污染的雞蛋，就有可能發(fā)生食物中毒。

　　而恰好溏心蛋正好是沒熟的雞蛋，因此確實(shí)也無法判定里面是否含有細(xì)菌，因此小編提醒大家，雖然溏心蛋口感也許更好，但是為了健康起見，還是盡量少吃溏心蛋。