去飯店吃飯為什么盡量不要退菜？看完以后超乎你想象

　　為什么說“千萬不要在餐廳退菜重做”、“不要在飯館找事”，“指不定給你加什么料”?那么在飯店發(fā)現(xiàn)菜有問題，你一般會怎么做呢?所以有的時候去飯店的時候不要過分挑剔服務(wù)員，如果退菜的時候盡量態(tài)度好一點。

　　觀點1：我來說絕對有權(quán)威，因為我在火鍋店后廚工作過。遇到什么國慶，圣誕，中秋等，只要是吃的節(jié)日就人滿為患�；疱伒辏�不用怎么燒菜，都是洗洗就上桌，已經(jīng)夠簡單了吧。

　　可是，圣誕節(jié)那天，忙的，大白菜切了，沒時間洗啦，金針菇切了，沒洗，直接上桌。剛開始熬的湯底，還是用牛骨頭，大魚翅等材料熬，后來湯底都沒時間熬，直接用一包包的粉劑沖兌白水，就是湯底�？爵~已經(jīng)沒有時間烤，直接扔油鍋里炸，然后去一大堆調(diào)料，黃豆芽，客人也看不出來。并且在烤魚里加入罌粟粉調(diào)味。

　　還有如果客人沒煮，沒下鍋的剩菜，基本都是端回后廚，洗洗再接著出給下一桌的客人。