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正宗的四川水煮魚(yú)怎么做?好吃的水煮魚(yú)做法詳細(xì)步驟

2019-03-28 11:08:14來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

       川香水煮魚(yú)的做法步驟

  5.鍋內(nèi)倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入幾顆辣椒段、花椒炒香,放入豆芽、鳳尾大火炒至斷生后放入鹽1勺拌勻后盛出

  6.鍋內(nèi)倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入切好的姜蒜片,泡椒炒香,放入豆瓣醬30克炒出紅油,加入適量清水煮開(kāi),放入鹽2勺、胡椒粉1克、雞精1勺、白糖1勺調(diào)勻,將腌制好的魚(yú)片放入鍋中,小火滑至7成熟后撈出,倒入盛有豆芽和鳳尾的碗中并倒入適量燒開(kāi)的原湯。

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