干筍怎么泡發(fā)？干筍快速泡發(fā)的四個方法

　　中國人對吃的是很執(zhí)著的，還記得為了吃竹筍，提前一周去泡發(fā)干竹筍嗎?干竹筍十分堅硬，很難浸透浸軟，一般用清水浸泡用時較多，至少需要1-2周。想要吃，花的時間太漫長了，有沒有能夠快速泡發(fā)竹筍的竅門呢，為了解決吃貨們的煩惱，現(xiàn)在小編介紹幾個竹筍泡發(fā)的方法，希望能幫到大家。

      干筍怎么泡發(fā)？干筍快速泡發(fā)的四個方法

　　泡發(fā)方法一

　　筍干本身就是經(jīng)過特別烤烘的干貨了，想要泡發(fā)它可不是這么簡單的，為了縮短時間。我們先拿開水煮15分鐘，然后用刀切成你想要的形狀，泡在水里，12小時后就可食用了，注意不要泡太久，不然就沒了筍干的味道。

　　泡發(fā)方法二

　　先用溫水浸泡一二天，小編再次強調(diào)是用溫水。再用旺火燒煮2小時，然后再用水浸泡兩三天。在水發(fā)期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發(fā)酸，并使其發(fā)足發(fā)透。