李子怎么吃不酸？李子正確吃法介紹

　　李子怎么吃不酸：鹽糖李子

　　鹽糖李子是生活中使用比較多的一種做法，其做法簡單，味道甜美，非常適、合等不及催熟的人使用。

　　鹽糖李子做法：

　　1、把李子放水里泡一小時，泡好后撈起用刀在李子表面劃十字(注意，不要太淺)。

　　2、感覺準備的差不多時起鍋燒水，水開后下李子燙一會后撈起，倒入盆里。 3、迅速撒上鹽和細砂糖。一起混合攪拌均勻即可。

　　李子怎么吃不酸：李子果醬

　　材料：李子600g，糖150g，麥芽糖150g，檸檬1個。

　　做法： 1、李子洗凈控干，將李子去核切成牙狀，放入不銹鋼鍋中(銅鍋最佳)，撒上砂糖拌勻，放入冰箱腌制過夜。 2、隔夜腌制后會析出很多湯汁，將檸檬皮擦成末，果肉榨汁一起加入到鍋中。

　　3、上火煮制，沸騰后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，待果肉已經(jīng)完全軟化，湯汁漸濃時加入麥芽糖不斷攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即可。 4、馬上裝入已經(jīng)消過毒的玻璃瓶中，盡量裝滿、少留空隙，趁熱蓋嚴蓋子，倒立放置，自然冷卻。 李子怎么吃不酸：李子糖水 材料：李子11顆，水適量，冰糖1小碟。

　　做法： 1、鍋里加水，加李子和冰糖，開火煮，煮上10分鐘，李子肉爛，關火。

　　2、將糖水盛出，放涼后放冰箱里冷藏數(shù)小時即可。