七夕為什么吃乞巧果？乞巧果子怎么做

　　乞巧果是七夕節(jié)特有的一種美食。一般情況下，七夕情人節(jié)會有很多的飲食習(xí)俗，吃乞巧果子就是其中最常見的一個習(xí)俗。那么乞巧果子怎么做呢?七夕為什么吃乞巧果子呢?

　　乞巧果是什么

　　巧果，又名“乞巧果子”，是一種油炸小點(diǎn)心，品種極多，主要原料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢華錄》中稱之為“笑靨兒”、“果實(shí)花樣”。因“巧”和

　　“橋”諧音，因此人們認(rèn)為在七月七日這天吃巧果，不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋上相會，而且自己的心愿也能通過“巧”(橋)來實(shí)現(xiàn)。

　　北宋時期的巧果品種極多，主要原料是油、面、糖、蜜。是將發(fā)面團(tuán)放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、蘋果、小雞、小豬、小獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各

　　種花形圖案的木模(也叫榼子)中，將成形后的小餅油炸或烙食。有些巧果還被點(diǎn)染為七色，有的以紅色點(diǎn)染，用長線穿成串，尾端系沙果或花布，掛于壁間，以為

　　裝飾和零食，也有串成一環(huán)掛在小兒項間取樂的。相傳七夕節(jié)晚上，婦女兒童將巧果拋擲屋背，喜鵲銜去搭橋，讓牛郎織女夜渡銀河相會。