七夕為什么吃乞巧果？乞巧果子怎么做

　　乞巧果子的原料

　　七夕的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多，主要是用油、面、糖等做成的各種形狀的小面點(diǎn)，香甜可口。

　　由面或米粉做成的各類(lèi)點(diǎn)心，叫做“乞巧果子”，簡(jiǎn)稱(chēng)“巧果”。從史書(shū)上看，有用糖漿和面，然后炸出來(lái)的面巧，也有用白糖和糯米粉蒸出來(lái)的粉巧，有烤的，有蒸的，還有炸的，做法很多，造型也很多。如三角形，是附會(huì)到牛郎投擲給織女的牛拐子，再如圓形的，是附會(huì)到牛郎織女兩人相會(huì)時(shí)歡笑的酒窩，還被古人起了個(gè)名字，叫做“笑靨兒”。