老人高血糖不能吃什么？高血糖怎么預(yù)防比較好

　　老年人高血糖如何預(yù)防？

　　控制食物的量

　　食物中的碳水化合物被大量分解吸收,會(huì)造成餐后血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,有七八分飽就可以了,其中主食類(lèi)折合成干重不要超過(guò)2兩。

　　各種食物均衡搭配

　　糖尿病飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡,粗細(xì)搭配,葷素搭配,建議多選擇富含膳食纖維的食物。有的病友認(rèn)為肉、蛋類(lèi)的脂肪和膽固醇含量高,對(duì)身體不好,就不敢吃這些食物,因而每餐都吃大量主食,這樣做不但會(huì)使餐后血糖難以控制,而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。總的來(lái)說(shuō),應(yīng)該什么都吃一點(diǎn),什么都要做到適可而止。

　　根據(jù)血糖生成指數(shù)選擇主食

　　所謂“血糖生成指數(shù)”是指含有50克碳水化合物的某種食物相對(duì)于等量的葡萄糖而言升高餐后血糖的能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100,血糖生成指數(shù)大于70的食物稱(chēng)為高血糖生成指數(shù)食物,血糖生成指數(shù)小于55的稱(chēng)為低血糖生成指數(shù)食物。