吃豬肚雞有什么好處和作用？豬肚雞湯適宜與禁忌人群介紹

　　喜歡吃粵菜的朋友們，一定知道豬肚雞這道名菜。豬肚雞湯的功效多，對(duì)人體中氣不足，還有消化不好的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)豬肚雞湯改善，那么看看豬肚雞湯有什么功效吧?

　　豬肚雞湯有什么功效

　　豬肚雞湯有非常好的滋補(bǔ)作用，對(duì)中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、溫補(bǔ)、散寒、止胃痛和排毒的功效。豬肚即豬的胃部，其性平，味甘、咸，中醫(yī)認(rèn)為它有生津液、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)益氣的作用;雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強(qiáng)筋骨的作用;胡椒燉則燥，煲則溫中補(bǔ)胃;因此三者相結(jié)合具有很好的驅(qū)風(fēng) 驅(qū)寒、滋陰補(bǔ)益 、美容養(yǎng)顏 等功效。

　　豬肚雞湯適宜與禁忌人群

　　1、適宜人群：豬肚雞湯味道鮮美，滋補(bǔ)作用強(qiáng)，一般人群均可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、氣血虛損者食用。

　　2、禁忌人群：豬肚雞湯中的脂肪和膽固醇的含量較高，高血脂患者不宜過(guò)多食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血脂水平升高，影響身體健康;豬肚雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群也不建議食用;豬肚雞湯的性味比較燥熱，因此不建議本身體質(zhì)燥熱上火的人群食用，會(huì)影響身體健康。