土豆雞塊怎么做好吃？土豆雞塊做法步驟

　　適量的吃雞肉是可以很好的給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分的，而且雞肉味道鮮美，無論是煲湯還是搭配其他食材一起燒著吃，都是非常不錯(cuò)的選擇，下面就來看看土豆燒雞怎么燒了好吃。

　　土豆燒雞怎么燒了好吃

　　準(zhǔn)備一些土豆，雞肉，生姜，色拉油，料酒，大蒜，老抽，生抽，白糖，豆瓣醬。

　　先把雞清洗干凈，半只煲成湯，另外半只切成塊狀焯水，土豆的皮去除切成塊狀，鍋里面燒熱加油，土豆放進(jìn)去煎到兩面焦黃就可以盛出來，再放入大蒜，生姜爆香，雞塊放進(jìn)去煸炒一下，大火炒5分鐘左右，就可以讓雞塊里面的水分給炒干，然后再加入一些生抽老抽上色，加入適量的糖，豆瓣醬翻炒均勻，加入適量的水，10分鐘左右再加入土豆，繼續(xù)煮20分鐘，再加一些調(diào)味料調(diào)味，湯汁收干就可以出鍋了，美味的土豆燒雞就制作好了。

　　土豆燒雞有什么營(yíng)養(yǎng)

　　雞肉性平、溫、味甘，相對(duì)于豬肉、牛肉，其蛋白質(zhì)含量更高，并且脂肪含量比較少，同時(shí)雞肉還含有磷、鐵、銅、鋅、維生素等，具有強(qiáng)身健體、提高免疫力、促進(jìn)智力發(fā)育的功效，與富含蛋白質(zhì)的土豆同煮，味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有清熱解毒的功效。

　　土豆燒雞有什么好處

　　有益血管健康

　　吃土豆燒雞就能給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，對(duì)血管健康很有幫助。

　　美容抗衰老

　　吃土豆燒雞有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，是很適合女性吃的，再加上其中含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，經(jīng)常吃還可以幫助我們減肥。