元宵節(jié)起源于哪個(gè)朝代？元宵節(jié)由來介紹

　　元宵節(jié)起源于漢朝，據(jù)說是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢惠帝劉盈死后，呂后篡權(quán)，呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死后，平除呂后勢(shì)力，擁立劉恒為漢文帝。因?yàn)槠较⒅T呂的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂以示紀(jì)念。并把正月十五日定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)在正月十五。司馬遷在“太初歷”中就把元宵節(jié)列為重大節(jié)日。

　　我國(guó)民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。民間相傳，元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日，楚昭王經(jīng)過長(zhǎng)江，見江面有漂浮物，為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請(qǐng)教孔子，孔子說“此浮萍果也，得之主復(fù)興之兆”。元宵和春節(jié)的年糕，端午節(jié)的粽子一樣，都是節(jié)日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓，寄托了人們對(duì)未來生活的美好愿望。元宵在南方稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成，或?qū)嵭模�或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

　　吃元宵注意事項(xiàng)

　　早餐不宜食用

　　早上起來時(shí)人的胃腸道功能是最弱的，而元宵的外皮大部分都是糯米做的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現(xiàn)消化不良，而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況，影響一天的生活。

　　糖尿病人要搭配一些蔬菜吃

　　由于普通的米和面多為直鏈淀粉結(jié)構(gòu)，而糯米中絕大部分淀粉都是支鏈結(jié)構(gòu)，其葡萄糖分子鏈與水和淀粉酶接觸面積較大，很容易被淀粉酶分解，迅速釋放出單個(gè)葡萄糖分子被人體吸收，這樣糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。

　　但這并不意味著糖尿病人對(duì)元宵一點(diǎn)都碰不得，雖然單獨(dú)食用元宵升糖指數(shù)較高，但是由于進(jìn)餐時(shí)是多種食物混合在一起吃，血糖指數(shù)的高低就會(huì)不同于單獨(dú)進(jìn)食元宵，而是會(huì)比單獨(dú)進(jìn)食元宵時(shí)低許多。因此糖尿病人在吃元宵的時(shí)候，需要注意搭配其他食物一起吃，如一些蔬菜，以降低血糖指數(shù)�？梢詭讉�(gè)元宵作為自己的主食，解解饞即可，不要貪多。

　　目前市場(chǎng)上也有多種適合糖尿病人食用的元宵出現(xiàn)，如咸味元宵，或者餡料沒有加糖，而是加入了甜味劑的元宵。據(jù)了解，目前也有商家制作出一些用西米或者其他食材制成的元宵，添加果膠使其具有黏性，也可以成為糖尿病人的選擇。

　　潰瘍病患者淺嘗輒止

　　潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，甜味元宵不宜多吃。潰瘍病患者食用元宵時(shí)應(yīng)注意：如果是甜味元宵，湯中不宜再加入糖分;如果是無餡的小湯圓，則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調(diào)味;也可以選擇市場(chǎng)上的咸餡元宵比如叉燒元宵和梅干菜元宵。