超市里的蔬果上是否會有新型冠狀病毒存活？應(yīng)該怎么辦

　　“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸來摸去，上面是否會有新型冠狀病毒存活?”最近，有人提出了這樣的疑問。

　　記者就此采訪了河南科技大學(xué)第二附屬醫(yī)院感染科主任孫醫(yī)生，就大家關(guān)心的一些問題進(jìn)行解答。

　　1、病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活?

　　新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上，理論上有一定可能性，但存活時間不會很久，并且會隨著高溫蒸煮失去活性。

　　2、選購時需要注意什么?

　　選購時最好不要直接用手拿，可以將超市的購物小袋套在手上抓取，以避免與商品直接接觸。

　　建議超市不要將售賣的肉與熟食露天放置，而應(yīng)采取一定的隔離措施，比如用布覆蓋或放在玻璃柜內(nèi)，避免飛沫等落在上面。

　　市民到超市選購商品時，盡可能多買一些，減少去超市的頻次。

　　3、是不是放置一段時間再吃比較好?

　　對于某些肉類、蔬菜，如果放置時間過長，可能變質(zhì)滋生細(xì)菌，吃了之后反倒對身體不好。

　　科學(xué)的做法是吃前用流水清洗，不要生食，必須炒熟吃，水果最好削皮。不建議大家吃涼拌菜。

　　4、為減少出門次數(shù)，在網(wǎng)上訂購蔬菜、水果等，是否可取?

　　網(wǎng)購的食材，如果從原產(chǎn)地直接發(fā)貨，減少了運(yùn)送到超市、上架、供顧客挑選等中間環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)越少，污染越小，可以嘗試。