怎么催熟草莓？怎么知道草莓打沒打催熟劑

　　怎么知道草莓打沒打催熟劑

　　看肉質(zhì)

　　如果我們發(fā)現(xiàn)草莓中間是空心的，說明這樣的草莓就是打了膨大劑，因?yàn)榕虼髣┰谂蛎浀淖饔孟�，�?dǎo)致草莓內(nèi)心是空心的，并且這樣的草莓水分也少。

　　看外形

　　如果是使用膨大劑打過的草莓，它的個(gè)頭比較大，并且草莓外形還有一些不規(guī)則凹凸不平的外形，甚至草莓的顏色青紅也是不均勻的。

　　用手捏

　　如果是使用膨大劑的草莓，那么它的顏色比較發(fā)青，摸起來草莓比較硬，而全部發(fā)紅的草莓表皮摸起來比較柔軟，所以正常的草莓摸著應(yīng)該富有彈性，軟硬適中，而打了膨大劑的草莓比較硬。

　　怎么看草莓熟沒熟

　　草莓大小

　　有些草莓因草莓長(zhǎng)得過大或畸形，可能是花朵授粉不均導(dǎo)致果實(shí)畸形，或因大棚溫度太低，讓草莓成長(zhǎng)減慢，從而吸收過多營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致個(gè)頭太大等原因，并非就一定是注射了激素。

　　草莓蒂呈白色

　　草莓蒂呈白色是因成熟度不夠，也與是否打激素?zé)o關(guān)。

　　草莓空心

　　草莓有中空可能是注射激素的結(jié)果，因?yàn)楣麑?shí)快速成長(zhǎng)，無法長(zhǎng)結(jié)實(shí)。不過，不一定所有的空心草莓都是由于注射膨大劑而引起的，市面上常見的草莓品種有紅顏、法蘭地、甜查理、晶瑤等，其中甜查理草莓的果肉密度稍小，容易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。而且草莓生長(zhǎng)時(shí)的土壤、濕度、溫度在技術(shù)管理上跟不上，也易出現(xiàn)空心。所以即便是吃到了空心草莓也不用過于擔(dān)心。