40-60歲女人吃什么可防止骨質(zhì)疏松？(2)

　　4.香菜

　　到中年的人，骨皮質(zhì)會(huì)變的較薄，多吃含硼的食物，可有利于身體吸收礦物質(zhì)，保護(hù)骨骼。其中香菜的含硼了就很豐富。不僅如此，香菜還富含鐵、鈣、維生素等，有利于維持血糖穩(wěn)定。

　　5.洋蔥

　　食用洋蔥補(bǔ)鈣的原理是，洋蔥中的揮發(fā)性硫化物可阻止鈣質(zhì)的流失，且洋蔥具有殺菌功效，可增強(qiáng)人體抵抗力。選購洋蔥，應(yīng)選擇外形較完整，沒有腐爛、裂痕的。沒去皮的洋蔥應(yīng)擺放在通風(fēng)處，切開的洋蔥適宜放在冰箱中冷藏。

　　6.牛奶

　　牛奶是人們獲得鈣的最常見來源，一杯牛奶就可輕松補(bǔ)足人體一天所需鈣的三分之一。牛奶的含鈣量非常高，每升牛奶中就含有1000毫克左右的鈣，且牛乳中的鈣較易被人體吸收利用。

　　7.海帶及蝦皮

　　還帶含有豐富的礦物質(zhì)，其中每100克海帶中就有1100毫克的鈣，此外，海帶所含的褐藻酸鈉鹽可預(yù)防白血病和骨癌。蝦皮的營養(yǎng)極為豐富，且嫵媚價(jià)廉，也是一種良好的鈣源。