胃病患者其實無需過多忌口

　　胃病患者飲食宜忌很多，但是專家稱胃病患者其實無需過多忌口。人們認為生、冷、涼、熱、粘、硬、粗糙、刺激性的食物會“傷害”胃黏膜，為了保護胃黏膜，就必須忌食這些食物嗎?

　　胃腸道疾病與飲食營養(yǎng)有特殊的關系：胃腸道的主要功能是消化食物、吸收營養(yǎng)，所以當胃腸道疾病發(fā)生時，勢必影響食物或營養(yǎng)的攝入。就慢性胃炎和潰瘍患者而言，他們不得不經常面對這樣的困境：胃病不愈，腹部疼痛、不適等癥狀導致進食減少，營養(yǎng)攝入不足;而營養(yǎng)攝入不足反過來又會不利于炎癥或潰瘍的愈合，很顯然，消除感染、填補潰瘍灶需要充分的營養(yǎng)供應。這就形成了一個惡性循環(huán)。

　　臨床中，經常可以見到飲食攝入很差，非常消瘦的胃病患者。從某種程度上講，慢性胃炎和潰瘍的治療必須打破這個惡性循環(huán)，使患者能攝入充分的營養(yǎng)，加快胃病愈合。

　　然而，大部分慢性胃炎和潰瘍患者都有很多忌口，生、冷、涼、熱、粘、硬、粗糙、刺激性的食物全在禁忌之列，很多患者在沒有任何不良反應(如腹痛不適或腹脹等)出現的情況下，主動放棄吃"硬"的米飯，寧愿選擇喝粥或只吃饅頭;放棄了"高脂肪"的肉類，只吃素食。更糟糕的是，有些患者不是積極地尋求藥物治療，而是靠只吃那些好消化的食物(如粥)來避免腹部疼痛等癥狀，其結果可想而知，不但無助于慢性胃炎和潰瘍的治療，還因營養(yǎng)不良而不利于慢性胃炎和潰瘍的康復。