呼和浩特有哪些特色小吃？

　　呼和浩特是內(nèi)蒙古的地級城市，有著非常悠久的歷史，是華夏文明的發(fā)祥地之一，那么， 你知道呼和浩特有哪些特色小吃嗎？

　　清水河油炸糕

　　油炸糕是內(nèi)蒙古呼和浩特的特色小吃，是由黍子加工剝皮便成黃米，可作成涼糕，香美可口，香甜粘軟;磨成面后做成糕，軟精醇香，羊肉蘸素糕，味道獨特，再用上好的酥油炸制成油炸糕，更是極品美食，凡婚喪喜事，過生日、滿月都要吃油炸糕，親戚朋友上門，待客也要吃油炸糕。多數(shù)是蒸出糕，包上豆餡，葫油炸出，撒上白糖，亦香甜可口。

　　武川莜面

　　武川莜面是內(nèi)蒙古呼和浩特的特色小吃，有著悠久的歷史，在清代就已經(jīng)有很高的的評價了。武川莜面面粉較白，口感勁道，富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素，其含有的亞油酸和脂肪酸對粥樣動脈硬化引起的疾病有一定的防治作用。