冬季吃火鍋的正常順序你知道嗎?火鍋這么吃才健康

2017-12-06 13:43:39來(lái)源:四海網(wǎng)知識(shí)大全

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  火鍋蘸料脂肪含量十分可觀

  國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師高明和:麻辣火鍋?zhàn)钍軞g迎,又油又辣,吃著爽快極了;疱伒昀锏挠昧衔覀儫o(wú)法得知,但超市一包200克火鍋底料中的油脂就有45克,涮火鍋時(shí)這些油脂就會(huì)進(jìn)入身體。

  火鍋蘸料中的油鹽易被我們忽略。無(wú)論是麻醬,還是香油,這些蘸料脂肪含量十分可觀,熱量也相當(dāng)高。因此,一定要管好自己的調(diào)味碟,用少量芝麻醬等蘸料(加水稀釋)。醬豆腐、韭菜花含鹽量高,也要少吃?煞劈c(diǎn)蒜泥和蔥碎,殺菌又提味。

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