“平民食材”豆芽的養(yǎng)生奇效 春燥食物的最佳選擇(2)
2019-01-10 10:24:14來源：四海健康網(wǎng)
黃豆芽健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，春季適當(dāng)吃黃豆芽有助于預(yù)防口角發(fā)炎;
黑豆芽養(yǎng)腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素，含量比綠豆芽還高;
豌豆芽護(hù)肝，富含維生素A、鈣和磷等營養(yǎng)成分，蠶豆芽健脾，有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。
因此可以根據(jù)自己的身體狀況，選擇相應(yīng)的豆芽來做涼拌菜。
豆芽作為春季必不可少的食材之一，是“平民食材”的代表菜之一，春季不妨多吃點(diǎn)豆芽，防止春燥，相信一定會(huì)有不一樣的收獲！
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