黃瓜夏季減肥圣品 和花生搭配一起或?qū)е赂篂a
在夏季涼拌黃瓜或許是人們最喜歡的一道夏季涼菜，然而你不知道的是其實(shí)在日常飲食生活中我們犯了很多的飲食禁忌，黃瓜和花生一起搭配可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，你中招了嗎？
1.黃瓜和西紅柿是“死對頭”
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會(huì)降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C，那么最好不要和黃瓜同吃了。
2、黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。特別是對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效�？纱碳は旱姆置冢a(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
黃瓜作為夏季人們比較喜歡的清熱去火食材之一一直深受很多人的喜歡，其獨(dú)特的減肥、清火功效也被很多人熟知，但是一定不能陷入飲食的誤區(qū)，夏季黃瓜不能搭配的食物，你知道嗎？