烤地瓜有什么營養(yǎng)?怎樣用烤箱烤地瓜?

　　烤地瓜有什么營養(yǎng)?怎樣用烤箱烤紅薯?烤紅薯，又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農(nóng)村里，紅薯收獲后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了�，F(xiàn)在有多種設(shè)備、方式烤紅薯，皮也很干凈，烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。

　　紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠，能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動，使大便暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。每100克紅薯的脂肪含量僅為0.2克，是大米的1/4，因此它是高營養(yǎng)、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　烤紅薯最早作為街頭小吃是在***，現(xiàn)在的烤紅薯小吃基本是從***引進的。常見的烤紅薯在街邊，小巷子中。在我們農(nóng)村地區(qū)有紅薯的地方，會有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩，十分香甜可口。

　　烤箱法

　　紅薯最好不要清洗(只用干布將外皮擦干凈就好，如果清洗一定將表皮擦涼干備用)，放在墊了錫紙的烤盤上，設(shè)置烤箱溫度200度，把紅薯放進去烘烤。大約10分鐘左右就可以拿出來了，個頭比較大的烤20分鐘左右也就行了.

　　微波爐烤法

　　把紅薯洗干凈，在上面扎洞，然后把紅薯放微波爐中火烘烤，因為不同的微波爐火力也不一樣，所以就不用規(guī)定時間了，烤一會就拿出來看看，用手把它捏捏軟，直到烤熟為止

　　注意：

　�、�、一定要扎幾個洞，不然會引起水蒸汽無法散發(fā)而***。

　　②、時間一般不要太久，幾十秒看一下軟硬程度并翻動下紅薯。

　　看了以上內(nèi)容，大家對烤地瓜有什么營養(yǎng)?怎樣用烤箱烤紅薯這個問題應該有些了解了，更多關(guān)于烤地瓜營養(yǎng)的話題四海網(wǎng)小編將在接下來的文章中繼續(xù)介紹，歡迎查看。四海健康網(wǎng)祝您生活愉快!