這樣恐怖的飲食環(huán)境中 吃飯還能保得住我們的健康嗎？(4)

　　垃圾食品新解

　　對于人體來說，所謂的垃圾就是人體沒法利用的東西。這些無法利用的東西有兩種來源，一種是身體無法排泄的東西，另一種是被我們放進嘴里的垃圾食品。把垃圾食品放進嘴里的動作就像把垃圾放進垃圾桶的動作，我們的身體也就被迫像垃圾桶一樣裝著被我們津津有味地放進嘴里的垃圾。

　　其實很多食物放久了我們都會把它們當成垃圾扔掉，但奇怪的是，當它們變成另一種形式，我們卻經(jīng)常不能把它們認出來，例如變成速凍水餃肉餡的豬肉，變成火腿腸的雞肉，變成果脯的蜜棗等等，我們忘記想想這個豬肉、那個雞肉在被我們吃進肚子的時候到底在貨架上、在貯物室中放了多久了。難道僅僅是因為它們利用先進的食品加工技術(shù)，如防腐技術(shù)等處理后，看起來還新鮮、吃起來沒有怪味，我們就認為那依然對我們的健康有益嗎?那些食物，已經(jīng)放了很久了，但是看起來卻沒有變質(zhì)，為什么它們放那么久都沒有變質(zhì)呢?在自然界生存的各種微生物(如細菌之類的生物)，具有自然界最強的分解和利用食物的能力,它們都毫無辦法。難道我們的身體擁有比細菌更強的消化利用食物的能力嗎?顯然不是，對于我們的身體來說防腐劑更是一場惡夢。