營(yíng)養(yǎng)性貧血為何愛找老年人?

　　什么叫老年?duì)I養(yǎng)性貧血呢?由于生成紅細(xì)胞原料(鐵、葉酸和維生素B12)缺乏導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)性貧血是常見的類型，而老年人往往更容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血，為什么呢?

　　老年出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性貧血原因在這里：

　　1.膳食結(jié)構(gòu)不合理：由于老年人往往罹患各種慢性疾病，如高血壓、高血脂、糖尿病等，因此在日常飲食中刻意限制某一類食物的攝入，特別是動(dòng)物性食物的攝入過少;或者由于老年人牙齒松動(dòng)或脫落，咀嚼功能衰退;過久烹飪食物導(dǎo)致葉酸破壞過多等。都是導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)性貧血發(fā)生的常見原因。

　　2.造血原料吸收利用率降低：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收需要通過食物在口腔中的充分咀嚼、胃中的充分消化得以吸收，而各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也需要合適的胃腸道環(huán)境。例如酸性環(huán)境和還原劑有利于鐵的吸收，而堿性環(huán)境和氧化劑則不利于鐵的吸收。

　　老年人的咀嚼功能往往有不同程度的退化，影響了食物的充分消化;許多老年人由于患有消化系統(tǒng)疾病，長(zhǎng)期服用抗酸藥物，或者本身胃酸分泌減少，妨礙了鐵的吸收;部分老年人有長(zhǎng)期飲濃茶的習(xí)慣，茶中含有的一些物質(zhì)也會(huì)妨礙鐵在胃腸道中的吸收。