怎樣做餃子好吃又營養(yǎng)?看看大廚怎么做的吧
材 料:白菜半棵、豆腐干200g、粉條100g、香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油
步 驟
1、將白菜剁碎后用紗布擠出水分,豆干、粉條切碎備用。
2、在油鍋中倒入花生油2匙,放七八顆花椒爆香,再加入切碎的豆腐干、粉條,加入老抽和少許白糖,翻炒幾下有香味即可。
3、餡料出鍋后加入豆腐乳和香油攪拌均勻,一定要注意豆腐乳和香油十分重要,否則餡料過于寡淡不好吃。
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